Süd olduqca faydalı olub, sağlamlığımıza və gözəlliyimizə müsbət təsirləri var.
Day.Az sia-ya istinadən xəbər verir ki, gəlin, orqanizmamıza xeyirli olan bu içkinin 7 əsas faydasından danışaq:
1.Yüksək qida dəyəri
İnək südü A, E, K, C, D, B, PP qrupları, minerallar və amin turşuları ilə olduqca zəngindir. Tərkibindəki duz, kalsium və fosfor sümükləri gücləndirir. Süd xüsusilə uşaqlar üçün faydalıdır — bu, onların tam böyüməsinə və inkişafına kömək edir.
2.Ürəyə faydası
Gündəlik süd istehlakı ürək-damar sistemini gücləndirir, infarkt və insult riskini 37% azaldır. Bu, 324-dən çox araşdırmanın nəticələrini təhlil edərək İngiltərədəki elm adamları tərəfindən edilən nəticədir. Bu, damar elastikliyini qorumaq üçün lazım olan yüksək kalium tərkibinə bağlıdır. Süd qan təzyiqinin aşağı düşməsinə də kömək edir, çünki hipertansiyondan əziyyət çəkən insanlar üçün lazımdır.
3.Beyin və sinir sisteminə faydası
Süd sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir, yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Təəccüblü deyil ki, bal ilə bir stəkan isti süd, yuxusuzluq üçün ən məşhur xalq müalicəsi hesab edilir .
4.Sümükləri gücləndirir
Südün tərkibində çox miqdarda kalsium ionları var, lakin D vitamini az miqdardadı, bu da onun sovrulmasına kömək edir. Bu problemi həll etmək üçün bəzi istehsalçılar xüsusi olaraq D vitamini ilə zənginləşdirilmiş süd istehsal edirlər.
5. İmmun sistemini möhkəmləndirir və infeksiyalardan qoruyur.
Süd immunoglobulinlərin istehsalını stimullaşdırır, buna görə tez-tez soyuqdəymə və virus xəstəlikləri ilə içmək məsləhət görülür.
6.Həzm sistemində faydası
İnək südündə olan maddələr mədə və bağırsaqların selikli qişasının bərpasında iştirak edir və həzmi bərpa edir. Süd, eyni zamanda mədə yanmasını da aradan qaldırır, çünki tərkibi xlor turşusu ilə asanlıqla təmasda olan və onu tez bir zamanda söndürə bilən metallardan ibarətdir.
7. Əzələ inkişafında rolu
Süd kazein ilə zəngindir — bu digər heyvan zülallarına nisbətən daha sürətli və yüngül bir proteindir. Məşq sonrası bir stəkan süd əzələ yığmaq üçün lazım olan qidaları təmin edəcək və eyni zamanda toxluq hissi yaradacaqdır.
